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森永製菓の定番商品を時代に合わせる手法とは?「新商品はいらない」ヒット商品開発術

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森永製菓は、誰もが見たことのあるお菓子を作り続けてきた日本を代表する老舗菓子メーカー。

森永製菓の社長・太田栄二郎氏が、新商品の開発よりも定番商品に磨きをかけ時代に合わせた人気商品にする手法について話します。

”森永製菓流・こだわりのヒット商品開発術に迫る”をテーマに放送。カンブリア宮殿 9/2㈭放送

今回は、森永製菓のヒット商品についてまとめてみました。

定番を進化させる独自戦略

森永製菓は、新商品の開発よりも、定番商品に磨きをかけて、時代に合わせた人気商品に育て上げていく手法を取り入れています。

古くからお客様に愛され続けるロングセラーを進化させた商品をヒットにつなげています。

以下が、古くから歴史のある森永製菓の商品です。

ミルクキャラメルは、108歳

昔からある、良質の原料をじっくり煮詰めて作る伝統の味です。
ほどよい甘さと、ミルクの優しい味で、小腹と心を満たしてくれるキャラメルです。

マリービスケットは、98歳

パリッと薄焼きの香ばしさと、やさしく広がるミルクの味わいが楽しめるビスケットです。シンプルな味わいなので、飲み物に浸したり、お好きなものを挟んだり、お菓子の材料にしたり、色々な楽しみ方ができます。小さなお子様から、ご高齢の方まで世代を問わず、おいしく召し上がっていただけます。

https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-12-0003

小枝は、50歳

 シュークリーム専門店「ビアードパパ」が、今年50周年を迎える森永製菓の『小枝<ミルク>』とコラボレーションした『小枝シュー』を9月1日から10月31日まで期間限定で発売する。

https://www.oricon.co.jp/news/2204714/full/

 この商品は、『『小枝<ミルク>』のサクサク感と、

  • チョコレート
  • アーモンド
  • パフ

の、絶妙な味わいを再現して、シュークリームとなっています。

お値段は、270円(税込)

アイス№1は、チョコモナカジャンボ

チョコもモナカもパリパリッ!ジャンボなボリュームで小腹満たしにも、誰かと分けて食べるのにもぴったりなモナカアイスです。

https://www.morinaga.co.jp/products/detail.php?id=PRD2009-09-0001

https://twitter.com/RAIDEN8010/status/1431137601184878596?s=20

「おやつ」は子供の一番の楽しみ

こうして森永製菓のサイトや、SNSの情報を見てみると、私たちが小さい頃から見慣れているお菓子が多いですね。小さい頃、帰ってきたらテーブルの上に置いてあるおやつが楽しみで、大急ぎで家に帰ったのを思い出します。

筆者は、小腹を満たすお菓子があれば、それをパクリと口にして、ランドセルを放置。そのまま外に飛び出して遊びに出ていました。親の小言など、どこ吹く風で、そんな毎日の栄養補給がこうしたお菓子だったように思います。

長く歴史のあるベストセラー商品は、現在も、色々なところで目にします。これからも私たちがワクワクするような商品を作り続けてほしいですね。

まとめ

今回は

についてまとめてみました。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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