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山羊さんの贈り物 修験deパンの通販できる?場所はどこ?行き方・アクセス は?

投稿日:

人生の楽園 9/25(土)18:00放送。

山梨県大月市で23頭のヤギと暮らし、パンとチーズの工房を開いた北條喜久さんご夫妻が紹介されます。
水を使わない、ヤギミルクでこねたパンや、ヤギミルクを乳酸発酵させたチーズとはどういうものなのでしょうか。今回は、山羊さんの贈り物 修験deパンの通販・場所・行き方・アクセスについてまとめてみました。

山羊さんの贈り物 修験deパンとは?

有機自家栽培の小麦から玄小麦を自家製粉しています。粒々の味わい深い100パーセント全粒粉を使用。
『小麦の味と香りを丸ごと味わって頂きたい』の思いで、パンを焼く直前に製粉、自家製天然酵母で低温発酵を2~3日かけ行い、ご夫妻が2年の歳月をかけて制作した溶岩窯を焚き、遠赤外線効果を利用して焼き上げています。こうして、ひとつひとつ丁寧に作られた【こだわり】の手作りパンが、焼き上がります。

山羊さんの贈り物 修験deパンの通販は?

通販でのお取り寄せはこちらから

山羊さんの贈り物 修験deパンは、お取り寄せ・通販ができます。

山羊クリームチーズ(ゴルゴンゾーラ風)

  • ¥1,080 税込
  • 山羊ミルクを酸凝固(レモンや酢で固める)ではなく、乳酸菌とレンネット(子山羊の胃袋から出るミルクを固める酵素)で柔らかく発酵した淡雪のように結晶化したクリームチーズです。
  • 山羊の真っ白なミルクがレンネットにより発酵してクリームになった状態です。
  • 青カビ菌(ゴルゴンゾーラ風)が生きているのでゴルゴンゾーラ臭があります。

山羊さんのミルクパン 

  • ¥1,080 税込
  • 水は1滴も使わずにパン種を溶くのも山羊ミルク、水分は全て山羊ミルクを使いました。
  • ヨーグルトのような、チーズのような「モンゴル草原の味がする」とも言われました。

クルミレーズンパン

  • ¥1,080 税込
  • 玄麦を使う分だけ自家製粉。
  • 挽きたて打ち立て捏ねたてで焼き上げます。
  • オーガニックレーズン(カリフォルニア産)とクルミをつかっています。塩はゲランドの天日塩です。
  • あまずっぱいレーズンとこくがあるクルミと表面の胡麻が美味しいハーモニーを奏でます。

雑穀パン

  • ¥1,058 税込
  • 玄麦を使う分だけ自家製粉。
  • 挽きたて打ち立て捏ねたてで焼き上げます
  • 今まで7種の雑穀からイーハトウブの花巻より13種の雑穀を入荷しました。あわ、きび、ひえ、たかきび、アマランサス、はと麦、ライ麦、大麦、玄小麦、トウモロコシ、ゴマ、黒米、赤米です。これらの穀物繊維が身体のバランスを隅々まで調整してくれます。

Blues(ブルース)パン

  • ¥1,058 税込
  • 玄麦とトウモロコシを使う分だけ自家製粉。
  • 挽きたて打ち立て捏ねたてで焼き上げます
  • プレーン(無農薬有機自家栽培の玄小麦)の生地にトウモロコシを50%いれたトウモロコシパンです。
  • シナモンの香りとトウモロコシの甘さが、バーボンウイスキーに好く合います。ぜひブルースを聞きながら食してください。

ライ麦パン

  • ¥1,058 税込
  • 玄麦を使う分だけ自家製粉。
  • 挽きたて打ち立て捏ねたてで焼き上げます
  • プレーンの生地にライ麦を50%いれたライ麦パンです。キャラウェイ、フェンネル、アニス、コリアンダーとライ麦の濃厚な力強いハーモニーをお楽しみください。このハーブの組み合わせは血液循環をよくし、胃の働きが良くなります。

@4種のパン詰合せセット

  • ¥2,126 税込
  • 季節限定のパンと定番のパン4種類を各半分ずつ2個分をお買い求め安く詰合せにしました。
  • 時期により組合せが変わります。
  • 只今は、山羊さんのミルクパン、ブルースパン、ライ麦パン、雑穀パン、クルミレーズンパンの中から詰め合わせてお送りしております。

山羊さんの贈り物 修験deパンの場所・行き方・アクセス方法は?

住所 〒401-0002 山梨県大月市賑岡町岩殿235

お問い合わせ
パンについての質問、お問い合わせはこちらからお願い致します。
気になった事、質問したい事など有りましたらご遠慮なく!よろしくお願い致します。

メールアドレス info@purucode.co.jp (お問い合わせフォーム)
電話番号 0554(23)3350

まとめ

今回は

についてまとめてみました。

最後までご覧いただきありがとうございます。

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